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2008年05月02日

島らっきょを収穫しました

４月の中旬「島らっきょ」の収穫に
参加させてもらいました。

収穫前の島らっきょは「葉ねぎ」に似ています。



引き抜けばいいんだけど
うまくできない。

カマを使ってまわりから掘り起こす。

収穫した島らっきょはこんな感じ。



葉の部分と根の部分を切り落として



洗いながら１枚薄皮をむけば
食べられる状態です。



その夜、調理して美味しく頂きました。
（調理には参加していないけど）



収穫に参加したりすると
さらに美味しいんだなぁ～

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タグ ：沖縄島らっきょ

Posted by ぱふ at 21:40│Comments(2)│TrackBack(0) │---未整理---
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この記事へのコメント
そうですよね〜 いい体験をされましたね！

このお料理は… 生のらっきょに味付けしてあるんですか？
Posted by 梨々葉 at 2008年05月03日 04:27
なかなか貴重な体験でした。
うまくできなかったけど＾＾；

シマラッキョはかるく炒めて
醤油とかつおぶしで食べました。
Posted by ぱふ=>梨々葉さん at 2008年05月03日 21:07
 
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