2024年夏、８年ぶりに沖縄観光に行きました
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2005年夏以前の記事の写真が消えています
ご了承ください
2005年12月06日
オトーリ検定合格への道ーその５
宮古でオトーリ（＊）検定をうけることにした。
まずオトーリの講義から。
■オトーリの近年の歴史
昭和４０年くらいまでは宮古の酒はまずく
ウイスキーが主流でした。
昭和４５年前後あたりから現在のオトーリが始まったようです。
ちなみに昭和４７年に沖縄本土復帰があり
昭和５０年頃から泡盛がおいしくなったそうです。
■オトーリの心得
（資料によると）
１．オトーリはひとり一回を原則とする。
１．前口上は、３分以内でさわやかに行う。
１．強要せず節度をもって行う。
１．他人のオトーリで口上を述べない。
１．空腹でのオトーリは、避けるべし。
１．一日飲んだら休肝日を３日設けるべし。
うそばっかりです！
この話はつづく
その１から見る
つづきを見る その６（オトーリの解説）へ（近日更新）
講座が終わったあとに飛びたい人は その９くらいへ（当分先更新）
（＊）オトーリとは～
宮古伝統の酒の飲み方で
簡単に言うと酒を回して
ひたすら飲み続けるのである。
沖縄人気blogランキングもチェックしよう！
「沖縄が好きプラス」トップへ
＜ぱふ日記＞
昨日はさらに寒くなり５枚着た上に皮ジャン着ました。
しかし寒さに負けて宿に早々戻りました。
伊是名島滞在３日間でまだ一人も観光らしい人を見かけません。
「わ」ナンバー(レンタカー)も見ていないなぁ…
昨日の宴会は八重山出身の方の三線と歌で盛り上がりました。
まずオトーリの講義から。
■オトーリの近年の歴史
昭和４０年くらいまでは宮古の酒はまずく
ウイスキーが主流でした。
昭和４５年前後あたりから現在のオトーリが始まったようです。
ちなみに昭和４７年に沖縄本土復帰があり
昭和５０年頃から泡盛がおいしくなったそうです。
■オトーリの心得
（資料によると）
１．オトーリはひとり一回を原則とする。
１．前口上は、３分以内でさわやかに行う。
１．強要せず節度をもって行う。
１．他人のオトーリで口上を述べない。
１．空腹でのオトーリは、避けるべし。
１．一日飲んだら休肝日を３日設けるべし。
うそばっかりです！
この話はつづく
その１から見る
つづきを見る その６（オトーリの解説）へ（近日更新）
講座が終わったあとに飛びたい人は その９くらいへ（当分先更新）
（＊）オトーリとは～
宮古伝統の酒の飲み方で
簡単に言うと酒を回して
ひたすら飲み続けるのである。
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＜ぱふ日記＞
昨日はさらに寒くなり５枚着た上に皮ジャン着ました。
しかし寒さに負けて宿に早々戻りました。
伊是名島滞在３日間でまだ一人も観光らしい人を見かけません。
「わ」ナンバー(レンタカー)も見ていないなぁ…
昨日の宴会は八重山出身の方の三線と歌で盛り上がりました。
Posted by ぱふ at 10:53│Comments(6)
│オトーリ検定
この記事へのコメント
うぷぷ・・・。
この心得、聞いてたオトーリとは 随分違うなぁと思ったら 「うそばっかり」なんだぁｗｗｗ
なぜ復帰後3年で泡盛がおいしくなったのだろぅ・・泡盛作りに何らかの技術が入ったのかしら？それともまずいお酒も10年たてば・・・ってこと？？？
この心得、聞いてたオトーリとは 随分違うなぁと思ったら 「うそばっかり」なんだぁｗｗｗ
なぜ復帰後3年で泡盛がおいしくなったのだろぅ・・泡盛作りに何らかの技術が入ったのかしら？それともまずいお酒も10年たてば・・・ってこと？？？
Posted by 花mame at 2005年12月06日 14:39
オトーリの心得って、やっぱりウソだったんですね。それとも巷で行われているオトーリは上級編なのかな（笑）
でも、オトーリの歴史って意外と浅いんですね。どんなキッカケで誰が始めたんでしょう？？
でも、オトーリの歴史って意外と浅いんですね。どんなキッカケで誰が始めたんでしょう？？
Posted by lagoon at 2005年12月06日 16:28
こんにちわ！沖縄で検索してココに辿り着きました。今月沖縄に行く予定なのですが、そちらの気候はどんな感じですか？
Posted by さぁこ at 2005年12月06日 19:37
そうオトーリのルール、
なんとかしてって感じ。
おいしくなった理由は聞いた気がするので
確認してみますね。
なんとかしてって感じ。
おいしくなった理由は聞いた気がするので
確認してみますね。
Posted by ぱふ=>花mameさん at 2005年12月13日 17:32
宮古のみなさんはいつも上級編みたいです！
宮古オトーリの歴史もバッチリ習ったのでお楽しみに。
宮古オトーリの歴史もバッチリ習ったのでお楽しみに。
Posted by ぱふ=>lagoonさん at 2005年12月13日 17:32
今伊是名島という沖縄本島北部と似た気候の場所にいます。
今日は平年並みの気温に近いそうですが、
日中で薄手の長袖プラス２枚下に着ています。
バイクにのるときは皮ジャン着ても寒いです。
那覇あたりだとプラス２度くらい。
宮古・八重山あたりは温度が全然違うので注意してください。
旅行ならば薄手の服をすごく着込んで行き、
旅先でそれを調整して使うことをオススメします。
今日は平年並みの気温に近いそうですが、
日中で薄手の長袖プラス２枚下に着ています。
バイクにのるときは皮ジャン着ても寒いです。
那覇あたりだとプラス２度くらい。
宮古・八重山あたりは温度が全然違うので注意してください。
旅行ならば薄手の服をすごく着込んで行き、
旅先でそれを調整して使うことをオススメします。
Posted by ぱふ=>さぁこさん at 2005年12月13日 17:34
